Ein schnelles Basisrezept für Cookies in weniger als 30 Minuten Cookies kennt mittlerweile jeder. Diese berühmten, amerikanischen Kekse sind auch in Frankreich sehr beliebt und werden zu Hause oder von Star-Patissiers gebacken. Es gibt viele Varianten von Cookies, mit und ohne Nüssen, mit Schokolade oder […]
Monat: März 2023
Madeleines
Kleine französische Kuchen in Muschelform In Frankreich gehören Madeleines zum französischen Kulturgut. Der berühmte Schriftsteller Marcel Proust widmete diesem kleinen muschelförmigem Gebäck in seinem Buch “Auf der Suche nach der verlorenen Zeit” gleich mehrere Seiten. Dabei beschreibt er, wie er beim Geruch von Tee und […]