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Schlagwort: Creme

Basisrezepte, Cremes, Rezepte

Crème pâtissière

Die Crème pâtissière ist eine wichtige Basiscreme in der Patisserie. Sie ist nicht nur in vielen Rezepten enthalten, sondern bildet auch die Grundlage für andere Cremes wie die Crème mousseline, die Crème chibouste oder die Crème diplomate. “DIESES GRUNDREZEPT IST AUCH IN DEUTSCHLAND UNTER DEM […]

Desserts, Einfache Rezepte, Rezepte

Crème brûlée mit Lavendel

Eine Variante der klassischen Crème brûlée Creme brûlée mit Lavendel ist eine Abwandlung der klassischen Creme brûlée. Creme brûlée ist ein klassisches französisches Dessert, welches sich in Frankreich großer Beliebtheit erfreut und zu den Lieblingsdesserts der Franzosen gehört. Es lässt sich sehr gut im Voraus […]