Der Backblog für feine Patisserie und andere Köstlichkeiten
Frische Aprikosen mit Aprikosen Creme und Mascarpone, so ist Sommer… Dieses Rezept habe ich mir selbst ausgedacht, um zu zeigen, was man alles aus Aprikosen Curd machen kann. Ich habe es mit selbstgemachten Löffelbiskuits kombiniert. Natürlich kannst du auch gekaufte verwenden. Und das brauchst du […]
Kennst du schon mein Lemon Curd- Rezept? Lemon Curd ist eigentlich ein typisches Rezept aus dem englischen Sprachraum. In Frankreich ist der Curd allerdings auch sehr bekannt. Man kann einen Curd aus vielen Früchten herstellen, wie zum Beispiel aus Orangen, Limetten oder Johannisbeeren, um nur […]