Der Backblog für feine Patisserie und andere Köstlichkeiten
Schnelles Rezept für Tomatenpesto aus sonnengetrockneten Tomaten Tomatenpesto aus sonnengetrockneten Tomaten ist ein idealer Begleiter für Pasta. Man kann es auch als Belag für Pizza oder gegrilltes Weißbrot verwenden. Die Tomaten werden in Süditalien nach der Ernte in der Sonne getrocknet und später in Öl […]
Als ich vor einigen Jahren meine Küche renovierte und auch einen neuen Backofen brauchte, entschied ich mich für einen Brotbackofen, weil dieser sofort verfügbar war, während mein eigentlicher Wunschbackofen nicht lieferbar war. Mein Backofen ist leider nicht so gut für Patisserie geeignet, dafür umso mehr […]
Hier möchte ich wieder einmal ein sommerliches, leichtes Rezept für ein Abendessen vorstellen. Es eignet sich auch gut für eine Beilage zum Grillen. Diese Tomaten Tarte sollte man wirklich im Sommer machen, weil nur dann die Tomaten ihr volles süßes Aroma entfalten. Das Rezept habe […]