Der Backblog für feine Patisserie und andere Köstlichkeiten
La tarte aux pommes et aux noix Dieses Rezept liebe ich über alles und habe daher die Apfeltörtchen in den letzten Jahren schon viele Male gebacken. Das Rezept ist nicht von mir, sondern stammt vom französischen Sternekoch Roger Vergé. Bis 2003 betrieb er sein Restaurant […]
Heferollen mit Zitronencreme gefüllt Heute habe ich ein leichtes, frisches Hefegebäck mit einer Zitronencreme als Füllung gebacken. Neulich habe ich hier schon ein Rezept für Lemon Curd vorgestellt. Heute möchte ich dir zeigen, was du unter anderem daraus machen kannst. Der Lemon Curd wird mit […]