Der Backblog für feine Patisserie und andere Köstlichkeiten
Spargelquiche mit Schinken und Blätterteig Heute stelle ich euch eine Spargelquiche aus Blätterteig vor, die besonders im Frühling, also zur Spargelzeit, ideal ist. Da man sonst Spargel auch mit Schinken isst, enthält mein Rezept auch Räucherschinken. Die Spargelquiche mit Schinken und Blätterteig ist ein einfach […]
Blitz-Blätterteig ist eine schnelle und einfache Variante des klassischen Blätterteigs. Im Gegensatz zum traditionellen Rezept, das viele Stunden in Anspruch nimmt, ist Blitz-Blätterteig in weniger als einer Stunde fertig und perfekt für verschiedene Backwaren wie Croissants, Schnecken oder kleine Blätterteigtaschen. Wenn du spontan etwas backen […]