Der Backblog für feine Patisserie und andere Köstlichkeiten
Eine tropische Créme brûlée in Ananans-Scheiben, frisch und fruchtig Hier stelle ich euch eine sehr dekorative Variante einer tropischen Crème brûlée, serviert in Ananas-Scheiben vor. Die Idee stammt nicht von mir, sondern vom Chef Cuisinier und Patissier Cyril Lignac. Das Rezept ist schnell zubereitet und […]
Confiture de lait kann man in Frankreich in jedem Supermarkt kaufen. Man findet diese süße Creme in der gleichen Abteilung, wo auch Konfitüre und Honig sind. Wer Süßes zum Frühstück liebt, wird diese Creme als Brotaufstrich verwenden oder zu Naturjoghurt essen. Man kann mit der […]