Der Backblog für feine Patisserie und andere Köstlichkeiten
Hier möchte ich wieder einmal ein sommerliches, leichtes Rezept für ein Abendessen vorstellen. Es eignet sich auch gut für eine Beilage zum Grillen. Diese Tomaten Tarte sollte man wirklich im Sommer machen, weil nur dann die Tomaten ihr volles süßes Aroma entfalten. Das Rezept habe […]
Hier stelle ich dir die Variante einer Obsttarte mit einer Füllung von Mandelcreme und einem Boden aus Pâte sucrée vor. Als Obst verwende ich hier in Sirup eingelegte Birnen, die ich selbst hergestellt habe. Du brauchst eine Tarteform oder einen Tartering von 20 oder 22 […]
Fruchtige, aromatische Törtchen mit Orangen Curd Diese kleinen Törtchen mit Orangen Curd stecken voller Fruchtaroma. Außen sind sie von einem knusprigen Teig umgeben. Innen sind sie mit einer fruchtigen Creme gefüllt. Das Rezept ergibt 8 Törtchen mit einem Durchmesser von 8 cm. Alternativ kannst du […]